Le Marche vantano da sempre, una lunga storia culinaria, nota in tutto il mondo per l'utilizzo di pregiati e particolari prodotti tipici, che sono il biglietto da visita di questa sorprendente regione, costituiscono infatti le eredità della nostra tradizione contadina e si pongono come unione tra il presente e un passato che deve essere preservato. Ogni singolo prodotto tipico delle Marche, offre in definitiva una testimonianza del territorio, attraverso le tecniche, il pregio della materia prima utilizzata, e il recupero delle tradizioni.